De taarten, cupcakes en sweets van My Foody Custom Cakes worden altijd vers gemaakt en bevatten daarom geen toegevoegde conserveringsmiddelen. Bewaar je taart, cupcakes of sweets dus altijd koel en afgesloten in de doos waarin je de bestelling hebt opgehaald. Dan kan je zeker 2-3 dagen na het ophalen genieten van je bestelling.
Haal de taart of cupcakes altijd minimaal 30 minuten van te voren uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Indien het warmer is dan 25 graden is 30 minuten voldoende. Zet het product nooit in de zon, altijd in de schaduw.
Belangrijk: houd er rekening mee dat er in de eetbare decoratie prikkers kunnen zitten, verwijder deze eerst.
Heb je nog een stukje taart over?
Wikkel deze dan goed in vershoudfolie en bewaar deze ook in de doos in de koelkast tot een andere dag.
Hoe snij je de taart?
Vaak wordt mij de vraag gesteld hoe snij je nou goed zo’n hoge taart. Dat is een andere tactiek dan gewoon een punt taart snijden zoals je bij een appeltaart doet. Ik zal je hieronder uitleggen hoe je een hoge taart snijd en bekijk ook zeker even de video.
Benodigdheden: grote snijplank & scherp mes
1. Snij een plak van ongeveer 1,5-2 cm vanaf de bovenkant van de taart helemaal naar beneden.
2. Zet je snijplank er schuin tegenaan en kiep de plak op de snijplank.
3. Vervolgens snij je nu in de lengte lange plakken. De plakken in het midden zijn vaak wat groter en daar kan je meerdere plakken van snijden.
4. Snij nu de volgende plak en herhaal de bovenstaande stappen totdat je taart helemaal opgesneden is.
Heb je een stapeltaart? Dan dien je in de onderstaande laag de stokjes eerst te verwijderen voor het aansnijden.