Ontbijt krans

Maak het blikje croissant deeg open en snij de 6 plakjes nu los van elkaar. Leg een plakje op de bakplaat met het rechte stuk in het midden en de punt naar buiten. Leg nu het volgende plakje ernaast en leg 1 cm over het eerste plakje deeg heen. Herhaal dit tot je alle plakjes op hebt gemaakt en je er een krans van hebt gemaakt.

Leg dan op elk plakje croissant deeg en plakje parmaham. Kluts nu de eieren met wat zout en peper. Pak een klein bakje en doe daar 1 eetlepel geklutst ei in, dat gebruiken we later voor het bestrijken van je krans.  Verhit een koekenpan met wat olie op hoog vuur en zodra de pan heet is doe je je geklutste eieren erin. Pak een spatel en roer regelmatig in de pan.

Snij ondertussen een kwart van een rol geitenkaas af en snij in kleine stukjes. Als je eieren roerei zijn geworden voeg je de geitenkaas toe en roer je nog een paar keer door.

Verdeel nu je roerei over het dikste gedeelte van je krans want de punten vouw je er straks overheen. Als je al je roerei netjes hebt verdeeld dan strooi je wat geraspte kaas over je roerei heen. Pak vervolgens een punt en vouw die over je roerei heen en duw je die onder het rechte stuk van je croissantdeeg. Dit herhaal je voor alle punten. Pak dan je kleine kom met wat geklutst ei en bestrijk met een kwastje de bovenkant van de krans. Als laatste strooi je er wat sesamzaadjes over heen.

Schuif de bakplaat met je krans nu in de oven en bak deze in 15 minuten goudbruin.

Enjoy! ♡