Pizza wie is er niet gek op?! Het is een van het meest populaire italiaanse gerecht wereldwijd. En dan te bedenken dat pizza als armenluis eten is ontstaan vanwege de lage kosten.
In de 17e eeuw zijn de Napolianen begonnen met het maken van pizza’s. Deeg gemaakt van water en bloem met een klodder tomatensaus erop. Pas veel later werd er kaas aan toegevoegd en zo ontstond de pizza margherita. Tegenwoordig worden pizza’s met allerlei lekkere ingrediënten belegd en zijn er zelfs zoete pizza’s te krijgen met chocopasta.
Het maken van je eigen pizza is niet alleen leuk maar ook nog eens erg lekker. Je kan je pizza beleggen met de ingrediënten die je zelf het lekkerst vind. Het maken van pizza deeg is in tegenstelling tot wat mensen vaak denken niet erg lastig. Je moet alleen het deeg de tijd geven om goed te kunnen rijzen voor een luchtig deeg. Het beste is als je het deeg in de ochtend direct maakt dan kan het deeg de hele dag rijzen.
We gaan een echte klassieker maken namelijk pizza Quattro Stagioni. Wist je dat deze pizza ingrediënten van de vier seizoenen symboliseert?
