Ajam Ketjap, nog zo’n klassieker uit de Indonesische keuken! Oorspronkelijk wordt dit gerecht vaak Babi (varken) Ketjap genoemd en dat wordt gemaakt van varkensvlees. Zelf ben ik niet zo’n varkenvlees eter en maak ik de variant met heerlijke malse kippendijen…
Gluten- en lactosevrije recepten zijn steeds meer opkomend omdat er steeds meer mensen zijn die intoleranties hebben. Sinds een paar jaar ben ik erachter gekomen dat ik zelf ook intolerant ben voor gluten en lactose.
Daardoor ben ik veel gaan experimenteren met glutenvrij recepten. Denk hierbij aan glutenvrije banaan havermout pannenkoekjes maar ook genoeg zoete recepten. Ben je opzoek naar lekkere recepten die gluten of lactose vrij zijn neem dan snel een kijkje in deze categorie!
