Tiramisu is het bekendste dessert van Italië en staat bij menig restaurants wel op de menukaart. Wat ik wel gemerkt heb is dat geen een tiramisu hetzelfde is. Een originele tiramisu wordt gemaakt met savoiardi biscuits, ook wel bekend als…
Kerst
Charlotte met frambozenmousse
Een charlotte is een van oorsprong Frans dessert uit begint negentiende eeuw. Het dessert kenmerkt zich door een mooie rand van lange vingers gevuld met een mousse of bavarois. Soms kan je nog wel eens charlotte tegenkomen gemaakt van cake…
Bekijk Recept
15 personen
Chocolade pavlova
met chocolade mousse en pistache cake
Een pavlova is een dessert dat bij iedereen wel eens op tafel heeft gestaan en is een populair kerstdessert. Je vind ze in verschillende soorten en maten. Deze pavlova is een echt pronkstuk op de tafel. Wist je dat de…
Bekijk Recept
15 personen
Pompoen geitenkaas ravioli
met salie
Pompoenen, je vind ze in allerlei soorten en maten. Wist je dat er wel meer dan 20 soorten pompoenen voor consumptie bestaan? Voor dit recept gebruiken we een fles pompoen, deze pompoen kan je herkennen aan een fles achtige vorm.…
Bekijk Recept
2 personen