Als ik in Griekenland op vakantie moet ik stifado eten! Stifado is van de meeste gegeten gerechten in Griekenland. Deze Griekse stoofschotel vaak gemaakt met lamsvlees, maar je kan ook rundvlees gebruiken als je niet van de smaak van lamsvlees…
Paleo
Paella Mixta
met schaal- en schelpdieren, chorizo en kip
De naam Paella stamt af van de Latijnse benaming Patella wat pan betekent. Aangezien Paella in een grote pan bereidt wordt werd de naam al snel gevonden. De paella vind haar oorsprong in Valencia vandaar ook de traditionele naam Paella…
Bekijk Recept
2 personen
Daging rendang
pittig Indonesisch stoofvlees met kokos
Daging Rendang is een van de karakteristieke gerechten uit de Indonesische keuken en behoort zeker tot mijn favoriet bij een rijsttafel. Rendang is een kruidenpasta gemaakt van Aziatische smaakmakers zoals citroengras, gember en kokosmelk. Daging is het soort vlees dat…
Bekijk Recept
2 personen