Iedereen heeft vaak wel restjes groente in de koelkast liggen, ideaal om soep mee te maken! En wie houdt er nu niet van soep? Soep is een van de oudste gerechten en werd al door onze voor, voorouders gegeten. Of…
Paleo
Healthy banana bread
met pecannoten en cranberries
Bananenbrood is een van mijn favoriete tussendoortjes om te eten! In tegenstelling tot andere recepten waar het vaak een bananencake is met veel toegevoegde suiker is dit brood volledig gluten- en lactosevrij. Het wordt gemaakt van amandelmeel, bananen en eieren…
Bekijk Recept
10-12 plakjes
Harissa kip
met tomaten rijst
Harissa is pittige kruidenpasta uit de Noord-Afrikaanse keuken die vaak als smaakmaker in de Tunesische of Marokkaanse keuken wordt gebruikt. Er zijn veel verschillende harissa pasta’s te krijgen bij o.a. de albert heijn of bij een turkse supermarkt. Bij die…
Bekijk Recept
2 personen
Zomerse salade
met garnalen, krab, mango en avocado
Deze heerlijke zomerse salade is perfect als lunch voor een warme dag! De combinatie van garnalen, krab en mango vind ik erg lekker, deze salade is dan ook per toeval ontstaan bij het opeten van wat restjes. Omdat ik gek…
Bekijk Recept
2 personen
Pindasaus
Is het nou pindasaus of satésaus? Wij Nederlanders blijven het door elkaar halen maar het verschil is eigenlijk heel duidelijk. De saté of pindasaus komt oorspronkelijk uit Indonesië, waar bij de saté een saus op basis van pinda’s werd gereserveerd.…
Bekijk Recept
2 personen
Sticky chicken poké bowl
Poké bowls hebben de afgelopen jaren de Nederlandse foodmarkt veroverd. Deze vrolijke en vaak kleurrijke bowls met verse vis en groente is een typisch Hawaiiaans gerecht. Het is een gerecht dat door de vissers werd gegeten om de overgebleven stukjes…
Bekijk Recept
2 personen
Halloumi vega burger
met zoete aardappelfriet
Vegetarische burgers zijn steeds meer upcoming en bijna overal te krijgen zelfs bij de fastfood ketens. Tijd om eens wat te experimenteren! Deze vega burger is zo onwijs lekker en helemaal zelf gemaakt, zelfs het broodje! Schrik niet van de…
Bekijk Recept
2 personen
Vietnamese rijstrolletjes
met garnalen en krab
De Vietnamese keuken behoort bij mij tot één van mijn favoriete keukens. Tot een paar jaar geleden was deze keuken nog redelijk onbekend in Nederland met de komst van een aantal Vietnamese restaurants ging er een wereld voor mij open.…
Bekijk Recept
2 personen
Aziatische zalm spiesjes
met spicy fried rice
Zalm behoort bij mij thuis zeker wel tot het wekelijkse menu of het nou als diner is of als lunch, ik ben er gek op! Dit is een heerlijk simpel en gezond recept om door te weeks te maken! Deze…
Bekijk Recept
2 personen
Baba Ganoush
romige aubergine dip
We kennen allemaal wel hummus gemaakt van kikkererwten die we vaak op ons brood doen of als dip eten. Baba ganoush het broertje van de hummus, en nog een stuk minder bekend. Deze romige dip wordt gemaakt van geroosterde aubergines…
Bekijk Recept
75 ml