Je hebt ze vast wel eens zien liggen in de supermarkt rond deze periode, die lange groen/roze stengels, rabarber! Wist je dat rabarber een groente is hoewel het meer op fruit lijkt? Sinds 1900 wordt deze groente in Nederland gekweekt…
Vegan
Power juice
met biet, gember en grapefruit
Iedereen heeft wel eens zo’n ochtend dat je met even wat minder energie opstaat of dat je je wat verkouden voelt. Dan is het tijd voor een power juice als ontbijt! Deze juice is een van mijn favoriete om de…
Bekijk Recept
2 personen
Basis pizza deeg
Pizza! De culinaire trots van Italië. De pizza komt oorspronkelijk uit Napels, volgens de Napolianen maar er zijn rondom de Middellandse zee genoeg mensen die zeggen dat zij de eerste waren met deze uitvinding. Denk hierbij aan de Turkse pizza’s…
Bekijk Recept
2 personen
Mexicaanse guacamole
met koriander
Guacamole (spreek je uit als gwa-kamole) krijg je in Mexico werkelijk ook overal bij met wat zelfgemaakte nacho’s. Geen wonder want een goede guacamole is to die for! Het belangrijkste ingredient van guacamole is natuurlijk de avocado. In tegenstelling tot…
Bekijk Recept
2 personen
Mexicaanse bonen
met mais en guacamole
In de Mexicaanse keuken worden bonen bij elke maaltijd gegeten en dat is niet voor niets. Bonen zitten vol goede voedingsstoffen en bevatten vooral veel eiwitten. Een ideale proteïne voor de vegetariërs onder ons maar ook voor de sporters. Zeker…
Bekijk Recept
2 personen
Mini flatbreads
met koriander en peterselie
Wat is er lekkerder dan een luchtig broodje vullen met gyros? Niet de kleffe droge pitabroodjes die je in de supermarkt koopt. Dit recept voor mini flatbreads is onwijs eenvoudig en je wilt geen supermarkt pita broodje meer. Platbreads bestaan…
Bekijk Recept
4 kleine flatbreads
Chocolade granola
Glutenvrij met kokos en noten
Niets is lekkerder dan een knapperige zelfgemaakte granola in de ochtend met je eigen favoriete yoghurt, kwark of eventueel sojayoghurt. Helaas bevatten die klant en klare granola of muesli uit de supermarkt veel suikers. Wat is er dan beter om…
Bekijk Recept
2 liter