Coookiess!! Wie is er niet gek op? Ik ben gek op die typische amerikaanse cookies die nog een beetje zacht van binnen zijn. Er zijn veel verschillende recepten van en dat is altijd een beetje uitproberen wat de juiste structuur…
Recepten
Thaise seafood soep
met mosselen en vongole
Mosselen! Je vindt ze weer volop in de winkels, het mosselseizoen begint weer volop vanaf juli tot april volgend jaar. Ruim de tijd dus om iets lekkers klaar te maken met deze echte Hollandse schelpdieren. Mosselen worden vaak tradioneel bereid…
Bekijk Recept
2 personen
Pecan karamel boterkoek
met pure chocolade
Boterkoek, karamel, pecannoten en chocolade, wat een goddelijk combinatie van ingredienten! Wie houdt er niet van een goede boterkoek? Ik wel in ieder geval. Deze pecan karamel boterkoek bars zijn opgebouwd uit een aantal lagen. De bodem is uiteraard gemaakt…
Bekijk Recept
10 stuks
Courgette spaghetti
met seafood
Spaghetti gemaakt van groente is de laatste tijd erg in trek. En waarom niet? Het is de perfecte manier om minder koolhydraten te eten en meer groente. Courgette spaghetti oftewel ‘courgetti’ zoals het vaak genoemd wordt, past ook perfect in…
Bekijk Recept
2 personen
Homemade Turkse pizza
met kip gyros
Turkse pizza, de Turkse versie van fastfood! We zijn er allemaal gek op zo’n lekkere zachte bodem met pittig gehakt en wat salade erop. De turkse pizza komt vaak in verschillende variaties met gesmolten kaas maar ook met doner kebab…
Bekijk Recept
2 personen
Lemon curd
Lemon curd een echte Engelse lekkernij dat vaak geserveerd wordt bij een high tea of afternoon tea zoals het vaak in Engeland genoemd word. Wist je dat een afternoon tea vaak veel uitgebreider is met zoetigheid dan de high tea…
Bekijk Recept
500 ml
Carpaccio van courgette
met burratta en geroosterde tomaten
Carpaccio! Een van de meest populaire voorgerechten die we maar al te graag eten. Tegenwoordig zie je meer variaties ontstaan op de klassieke carpaccio van biefstuk zoals carpaccio gemaakt van dunne plakken rauwe vis maar ook groente leent zich hier…
Bekijk Recept
2 personen
Red velvet oreo cake
met creamcheese
De Red Velvet taart! Het is een prachtige taart om te zien met die felrode lagen met daartussen een witte creamcheese vulling. De red velvet taart komt oorspronkelijk uit Amerika en wordt ook wel de fluwele taart genoemd vanwege de…
Bekijk Recept
8 personen
Vega pasta bolognese
met gehacktballetjes
Een klassieke pasta bolognese met gehaktballetjes kan zo erg lekker zijn maar als je geen vlees eet wat dan? Gelukkig zijn in de afgelopen jaren de vleesvervangers steeds beter geworden. Zelf ben ik wel een fan van de Vegetarische slager,…
Bekijk Recept
2 personen
Gezonde dadel chocolade snacks
met kokos
Zoetigheid is iets waar we allemaal erg gek op zijn en logisch want het is ook erg lekker, Zelf hou ik erg van zoete dingen zoals taart en koekjes. Maar dat probeer ik erg te beperken vanwege de hoeveelheid suiker…
Bekijk Recept
12 stuks