Risotto wordt ook wel een van de lastigste gerechten genoemd om te maken. Oke het is wel een uitdaging, maar als je mijn recept en tips gewoon volgt kan je een heerlijke risotto maken. Het is een typisch rijstgerecht uit…
Recepten
Basis cake recept
Het is altijd handig om een het basis recept voor een lekkere cake te hebben. Het maken van een cake is namelijk helemaal niet moeilijk en een mooi ezelsbruggetje is dat je altijd gelijke hoeveelheden aanhoudt voor de suiker, boter…
Bekijk Recept
12 personen
Snelle aziatische wok
met miso kip en groente
Noodles zijn een deegwaar die niet meer weg te denken is uit de Aziatische keuken. Ze worden gezien als een van de basisvoedingsmiddel in Azie. Je vind ze dan ook in allerlei variaties van Mihoen tot aan Soba noedels die…
Bekijk Recept
2 personen
Paleo style paella van bloemkoolrijst
met garnalen en vongole
Voor mensen die erachter komen dat ze gluten intolerant zijn kan het vaak helpen om een paar maanden Paleo te eten. Dat zorgt er in sommige gevallen voor dat je minder last kan hebben van je intolerantie en geeft je…
Bekijk Recept
2 personen
Gambas pil pil
garnalen in pittige knoflookolie
Als ik aan tapas denk, denk ik aan gambas pil pil! Pittige olie met veel knoflook en rode pepertjes en natuurlijk garnalen. Deze tapa vind zijn oorsprong in het zuiden van Spanje in de regio van Malaga. Wist je dat…
Bekijk Recept
2 personen
Power juice
met biet, gember en grapefruit
Iedereen heeft wel eens zo’n ochtend dat je met even wat minder energie opstaat of dat je je wat verkouden voelt. Dan is het tijd voor een power juice als ontbijt! Deze juice is een van mijn favoriete om de…
Bekijk Recept
2 personen
Mexicaanse koolsla
met mais en koriander
Op zoek naar een lekkere frisse salade bij een BBQ of een pittig Mexicaans gerecht dan is deze koolsla perfect! We kennen allemaal wel de Amerikaanse Coleslaw die meer uit mayonaise bestaat dan kool, dat heb ik een beetje geminderd…
Bekijk Recept
2 personen
Chocolade fudge taart
met amaretto
It’s all about chocolate! Dat dacht ik toen ik deze heerlijke chocolade taart met een vleugje amaretto ging maken. Het is één en al chocolade en wie houdt daar nou niet van ? Wist je dat de eerste eetbare chocolade…
Bekijk Recept
8-10 personen
Chocolate chip cookies
met walnoten en 2 soorten chocolade
Goede chocolate chip cookies maken is nog best lastig vooral om het juiste deeg te krijgen. Ik hou zelf erg van die cookies die aan de binnenkant nog wat chewy zijn en aan de buitenkant een beetje krokant. Na wat…
Bekijk Recept
8 stuks
Glutenvrije havermout pancakes
met blauwe bessen en kokos
Pannenkoeken bestaan al meer dan 600 jaar en zijn iets typisch Nederlands, denken wij. Maar het is niet bekend wie de eerste was die de pannenkoek heeft gemaakt. Er wordt gezegd dat de oorsprong in China ligt en dat de…
Bekijk Recept
6 stuks