Ben je ook zo goed gek op brownies maar wil je wel eens wat variatie? Probeer dan eens een blondie oftewel het zusje of broertje van de brownie. Het is een lichtere vorm qua kleur omdat er vaak witte chocolade…
Glutenvrij
Rabarber aardbeien compote
met sinaasappel en tijm
Je hebt ze vast wel eens zien liggen in de supermarkt rond deze periode, die lange groen/roze stengels, rabarber! Wist je dat rabarber een groente is hoewel het meer op fruit lijkt? Sinds 1900 wordt deze groente in Nederland gekweekt…
Bekijk Recept
100 ml
Garnalen risotto
met groene asperges en pesto
Risotto wordt ook wel een van de lastigste gerechten genoemd om te maken. Oke het is wel een uitdaging, maar als je mijn recept en tips gewoon volgt kan je een heerlijke risotto maken. Het is een typisch rijstgerecht uit…
Bekijk Recept
2 personen
Paleo style paella van bloemkoolrijst
met garnalen en vongole
Voor mensen die erachter komen dat ze gluten intolerant zijn kan het vaak helpen om een paar maanden Paleo te eten. Dat zorgt er in sommige gevallen voor dat je minder last kan hebben van je intolerantie en geeft je…
Bekijk Recept
2 personen
Power juice
met biet, gember en grapefruit
Iedereen heeft wel eens zo’n ochtend dat je met even wat minder energie opstaat of dat je je wat verkouden voelt. Dan is het tijd voor een power juice als ontbijt! Deze juice is een van mijn favoriete om de…
Bekijk Recept
2 personen
Mexicaanse koolsla
met mais en koriander
Op zoek naar een lekkere frisse salade bij een BBQ of een pittig Mexicaans gerecht dan is deze koolsla perfect! We kennen allemaal wel de Amerikaanse Coleslaw die meer uit mayonaise bestaat dan kool, dat heb ik een beetje geminderd…
Bekijk Recept
2 personen
Chocolade fudge taart
met amaretto
It’s all about chocolate! Dat dacht ik toen ik deze heerlijke chocolade taart met een vleugje amaretto ging maken. Het is één en al chocolade en wie houdt daar nou niet van ? Wist je dat de eerste eetbare chocolade…
Bekijk Recept
8-10 personen
Glutenvrije havermout pancakes
met blauwe bessen en kokos
Pannenkoeken bestaan al meer dan 600 jaar en zijn iets typisch Nederlands, denken wij. Maar het is niet bekend wie de eerste was die de pannenkoek heeft gemaakt. Er wordt gezegd dat de oorsprong in China ligt en dat de…
Bekijk Recept
6 stuks
Flammkuchen parmaham
met balsamico uien
De flammkuchen vind zijn oorsprong in de Frans-Duitse streek Elzas en wordt in het Frans ook wel tarte flambée genoemd. De naam flammkuchen die wij in Nederland kennen komt van de Duitse kant vandaan. In de laatste jaren is de…
Bekijk Recept
2 personen
Goi Gà
Vietnamese kip en kool salade
Goi Gà (spreek je uit als gkoi gkaa) is de bekendste salade van Vietnam. Het perfecte gerecht voor een warme dag! Deze Vietnamese salade (Goi) komt uit het zuiden van Vietnam en bestaat uit een aantal fijn gesneden verse groente,…
Bekijk Recept
2 personen