Deze ontbijtkrans is een leuke variatie voor een feestelijk ontbijt en leuk om samen met de kinderen te maken. Het verse croissant deeg van Danerolles is hier perfect voor en scheelt je een hoop tijd. Om een mooie krans te…
Kerst
Salade met eend en framboos
met een frambozen vinaigrette
Een klassieke combinatie van eend met frambozen! Een perfect smakelijk, makkelijk voorgerecht waar je gasten enorm van zullen smullen. Het fijne aan dit gerecht vind ik dat je de onderdelen van te voren al kan voorbereiden en dat je dit…
Bekijk Recept
4 personen
Stoofperen speculaas crumble
met vanille ijs
Dit dessert roept 100% kerst, herfst en winter! De geur van de stoofperen doet mij altijd denken aan de winter. Op zoek naar een eenvoudig maar heel smaakvol dessert wat je vooraf al kan voorbereiden tijdens de drukke feestdagen? Dan…
Bekijk Recept
4 personen
Biefstuk met port tijm saus
met pastinaakpuree en stoofperen
Dit gerecht is een van mijn favoriete gerechten tijdens de feestdagen en brengt mij helemaal in de kerst stemming. Een heerlijke zachte romige pastinaak puree met een mooi stuk vlees en een overheerlijke saus. Een goede saus bij vlees is…
Bekijk Recept
4 personen
Chocolade-mokka pannacotta
met oreo's
Zelf een lekker en feestelijk dessert maken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Panna cotta is een typisch dessert dat iedereen kan maken en waar je eindeloos mee kan variëren. En iedereen lust het bijna wel! De kunst van dit…
Bekijk Recept
4 personen
Paddestoel truffel ravioli
met geroosterde tomaten en parmaham
De herfst is weer begonnen en dat betekend paddestoelen in alle soorten en maten. En wat is nou een betere combinatie dan paddestoelen, truffel en pasta! Zoals jullie wellicht weten ben ik erg fan van mijn eigen pasta maken en…
Bekijk Recept
2 personen
Carpaccio van courgette
met burratta en geroosterde tomaten
Carpaccio! Een van de meest populaire voorgerechten die we maar al te graag eten. Tegenwoordig zie je meer variaties ontstaan op de klassieke carpaccio van biefstuk zoals carpaccio gemaakt van dunne plakken rauwe vis maar ook groente leent zich hier…
Bekijk Recept
2 personen
Garnalen tortellini in bisque
met geroosterde tomaten en zeekraal
Wat een plaatje is dit gerecht al zeg ik het zelf. De kleuren spatten echt van dit heerlijke tortellini gerecht af! De oorsprong van de tortellini ligt in de regio van Modena oftewel ‘de buik van italie’. Deze ringvormige gevuld…
Bekijk Recept
2 personen
Rode linzen kokoscurry soep
Soep, ik ben er gek op! Het is super gezond en je kan erin doen wat je zelf wilt. Soep waar kokosmelk in verwerkt is, is helemaal mijn favoriet. Dat bracht mij op het idee om een kokoscurry soep te…
Bekijk Recept
2 personen
Semifreddo sandwiches
met pistache en frambozen
Deze semifreddo sandwiches zijn het perfecte dessert op een warme dag en staan ook nog eens opzettend leuk op tafel! Voor het maken van deze sandwiches heb je geen ijsmachine nodig want het fijne aan het maken van semifreddo is…
Bekijk Recept
6 personen