Het rabarber seizoen is weer in volle gang en dat roept om een lekker recept. Deze plaatcake met rabarber is erg makkelijk om te maken en heel erg lekker. Je gebruikt voor dit recept een normaal cake recept. Voor die…
Lactosevrij
Soto Ayam
Indonesische Soto Ayam is een van de bekendste soepen uit de Indonesische keuken en het is ook gelijk mijn favouriet! Met deze koude dagen vind ik niets lekkerder dan een goede gevulde soep als maaltijd. Soto Ayam is te herkennen…
Bekijk Recept
2 personen
Speculaas bananenbrood
Bananenbrood is voor mij het ultieme tussendoortje waar ik zorgeloos van kan genieten. Vaak neem ik een plak bananenbrood voor een work-out die je voorziet van de nodige energie. Bananen zijn van nature rijk aan Kalium en Magnesium. Kalium is…
Bekijk Recept
10-12 plakken
Vietnamese zalm
met paksoi
Wil je eens variëren met zalm? Dan is dit gerecht echt ideaal. Het is eenvoudig, snel en smaakvol. Met dit gerecht krijg je gegarandeerd blije gezichten aan tafel. Key is het maken van de saus waar je de zalm zachtjes…
Bekijk Recept
2 personen
Salade met eend en framboos
met een frambozen vinaigrette
Een klassieke combinatie van eend met frambozen! Een perfect smakelijk, makkelijk voorgerecht waar je gasten enorm van zullen smullen. Het fijne aan dit gerecht vind ik dat je de onderdelen van te voren al kan voorbereiden en dat je dit…
Bekijk Recept
4 personen
Biefstuk met port tijm saus
met pastinaakpuree en stoofperen
Dit gerecht is een van mijn favoriete gerechten tijdens de feestdagen en brengt mij helemaal in de kerst stemming. Een heerlijke zachte romige pastinaak puree met een mooi stuk vlees en een overheerlijke saus. Een goede saus bij vlees is…
Bekijk Recept
4 personen
Griekse wrap met kipgehaktballetjes
gekruid met Raz el Hanout
Bij de gedachte aan Griekse wraps alleen al brengt dat mij terug naar Kreta waar ze de lekkerste verse Griekse wraps hebben. Een Griekse wrap is een stuk dikker dan een normale wraps en heeft meer de dikte van een…
Bekijk Recept
2 personen
Speculaas cookies
met pure chocolade
In deze tijd van het jaar met ik gek op alles met speculaas. Alleen de geur van die speculaaskruiden laat me denken aan de herfst. Wist je dat speculaaskruiden uit 9 verschillende specerijen bestaan? Zoals kaneel, anijs, nootmuskaad maar ook…
Bekijk Recept
15 stuks
Tod Man Pla – Thaise viskoekjes
Tod Man Pla is mijn favouriete voorgerecht uit de Thaise keuken. De heerlijke zachte maar pittige viskoekjes zijn niet te missen in menig Thaise restaurants. Het is heel eenvoudig om deze koekjes zelf te maken bijvoorbeeld als voorgerecht of als…
Bekijk Recept
8-10 stuks
Aziatische kipgehaktballetjes
met sticky ketjapsaus
Deze gehaktballetjes zijn zo lekker, vroeger maakt me mijn moeder deze voor mij. Sindsdien ben ik helemaal verkocht en heb ik dit recept mijn eigen gemaakt. Je kan de gehaktballetjes als snack maken maar ook als maaltijd door te serveren…
Bekijk Recept
16 stuks