Bananenbrood is voor mij het ultieme tussendoortje waar ik zorgeloos van kan genieten. Vaak neem ik een plak bananenbrood voor een work-out die je voorziet van de nodige energie. Bananen zijn van nature rijk aan Kalium en Magnesium. Kalium is een belangrijke voedingsstof die ondersteuning bied aan je hart.
Magnesium zorgt voor herstel van je spieren wat natuurlijk ideaal is voor of na het sporten. Maar bananen bevatten ook veel vezels die weer helpen om je bloedsuikerspiegel te stabliseren.
Maar al met al is bananenbrood gewoon ook heel erg lekker. Ik heb dit recept een twist gegeven door er speculaaskruiden aan toe te voegen en wat schuddebuikjes voor een extra crunch. Wil je langer van je bananenbrood genieten? Snij er dan plakken van en wikkel elke plak in vershoudfolie en vries ze in. Zo kan je nog weken van je bananenbrood genieten.
